冰箱放到卧室好吗?

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这个问题的源头就是,家里没地方放冰箱了,于是有人问能不能把它放在卧室里。 首先明确一点:冰箱里绝大多数的细菌,都是低温下的厌氧菌,在0℃以下的时候,它们会进入到休眠状态,基本上不会繁殖、也不会产生任何有害物质。 所以理论上来说,如果严格关好冰箱门,里面没有高温细菌存在的可能性,也就不存在“有毒”这一说。 但现实中毕竟不可能是严格封闭的环境。比如有些家庭把冰箱搬到卧室里后,为了省电或者方便就经常不把门关严。这个时候,外部高温细菌进入的可能性就大大增加了。

至于哪些是高温细菌呢?以常见的肉类为例,肉类在常温下25℃左右就可以开始发酵了,在42℃以上时,蛋白质分解加快,会产生氨类、胺类等有异味的有毒物质。这些有毒有害的物质,可以通过接触进入人体。 对于这类细菌,最好的处理方式就是把需要冷藏的食物尽快放进冰箱。 如果已经产生了腐败变质的情况,一定要及时处理,千万不可以因为心疼食物而放任不管。 当然,最好的办法还是及时移除冰箱,改变摆放位置。实在不行,可以在家里其他冷凉的地方,临时放置一下也是可以的。

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