餐馆卫生间几平？
这个问题太笼统，我按不同需求分别答一下。 餐厅一般分为大堂和包房（或叫包厢），这两个区域的洗手间功能上区别不大，只是数量和大堂人数成正比，这个没有任何疑问吧。但是，需要注意的是，在酒店式公寓这样的项目里，为了减少干扰，一般会将洗手间单独成区，这样做的好处就是，可以在不影响其他房间使用的前提下，有效减少卫生间的使用频率；另外，在一些特殊的餐厅，如24小时便利店+餐厅的模式，其卫生间也是属于这种“单独成区”的类别的。
除了面积之外，需要关注的一些重点要素有：通风好、易清洁、不潮湿、没有异臭味。 因为面积有限，所以一些设计上的小技巧可以帮我们在保证基础功能的基础上，省出更多的空间——比如采用蹲坑而不是浴缸；比如采用壁挂马桶而不用传统的座厕；又比如将洗手池放在远离门的位置，并用玻璃或者其他材质进行分隔等等。
这些做法都可以让我们在同样面积的情况下，多出来几个功能区域。 至于具体细节这里就不赘述了，可以参考我之前写的这篇爆文。
包房的卫生间因为涉及区域相对固定，所以不需要考虑太多功能性的问题。但是，有些餐厅会将洗碗机放到包房内，这样一来，不仅减少了厨房的操作台面，还解决了洗碗工人上班无聊的问题……你说，这样巧思的设计，岂止是节约一点点面积啊！