什么花适合厨房？
厨房中总会有油污，我们该如何清洗厨房中的油污呢？在这里，我们为大家介绍一下用鲜花清洗的方法。
油锅煮开，热油，放花椒，大料，姜片，切好的肉丝，翻炒，起锅，放碟中。将余油倒入汤勺中烧开，把鲜花(可用吃的剩菜肴)放入油中炸，待花炸透，捞出，菜品即成。如果想放香料(不用时再拿出)，可先在热油中放下(如桂皮、茴香、花椒等)，待有香味时就已差不多，注意，香料不宜放多，否则会有怪味。
用鲜花炸食品，要有耐性，不是所有的鲜花都可以烹饪，只有少数几种可以做菜肴，而且，鲜花经过热油炸后，会改变本身的颜色和气味，有的变得比较难闻，有的不伦不类，所以，只有经过实验，就知道什么鲜花可以做菜肴，这里介绍几种：
香芹：又名法国芹、欧洲芹等，原产于欧洲，现世界各国有大量栽培。香芹叶形呈方形，叶小枝多而且细，叶片有互生和对生两种，叶柄的颜色稍深，花小，香味浓郁。香芹可生食、烤食、炒食、做汤或作调料用，其嫩茎叶可供炒食、做汤、凉拌或腌渍。香芹具有降血压，疏通血管，治便秘等功效。
生菜：生菜原产于欧洲，于荷兰栽种居多，后来成为欧洲宫廷的皇家菜。生菜原叫“甜菜”，后来为区别谓“生菜”。生菜有绿色和紫色两种，绿色的较白色生菜肉质脆嫩，味稍苦，做沙拉、生食、腌渍或煮汤。紫色的较粗肥厚，稍有苦味，适合炒食或做汤。生菜含有大量胡萝卜素、维生素C、维生素e、维生素a前体、钙、镁、磷、铁、锌、硒、硫胺素、核黄素及大量的纤维素和维生素b1、维生素b2、维生素c，生吃、炒食、做汤皆可。但生菜是甘蓝类蔬菜，吃完后会胀气。
向日葵：又名太阳花，象征健康、快乐、自信、勇敢、进取。花柄很大，花朵很大，形状就像人的笑脸，非常讨人喜欢。可以生食，加热后食用，还可以做汤。如果用向日葵煎汤，可以治感冒；如果用向日葵花蕾煎水，可以治痈肿疮疖。但是在食用之前要把花巴掉，否则会有苦涩的味道。
菊花：中医认为，菊花性寒，有祛风散热、养肝明目、清热解毒的功效，适用于头痛、目赤肿痛、高血压等症。不过要注意的是，菊花泡水和饮用时要适量，菊花性凉，体质偏寒的人切忌大量饮用。泡茶用的菊花应以黄色菊花为佳，最好是杭白菊。
以上花材皆可，应适量使用。