厨房能洗衣服吗？
有些人喜欢在厨房里清洗一些东西，像抹布呀，菜板呀，小外套呀，甚至是内衣，放洗衣机里面脱水，洗完了事。他们的理由是：“难道你们家厨房还有澡盆吗，这是不可能的，所以只有在厨房洗了。”这是不对的，万万不可这样做。因为你不知上面会有什么细菌，而且现在都是电冰箱了，还会有发霉味道。
先来说“细菌”吧，众所周知，细菌是看不见的，但又确实存在。特别是冰箱，有时拿出来什么菜，也不知道究竟放了多久，所以会有发霉的味道，但外表看似乎是很新鲜的。所以，不能仅仅依赖于肉眼观察来判断食物是否新鲜，这很关键。眼看不到细菌，但细菌一定会存在。特别是经过冰箱保鲜过的食物，其上的细菌必然也是超标的。食物从冰箱里拿出来后，最好放置半个小时以上再吃，这样能让食物的温度回升，也就相对安全些。而且，必须对食物进行再加热，这是必须的。加热时要打开锅盖进行，不然后会因为水蒸气而看不清物品本身。开盖后再加热，要做到一边煮，一边搅拌。这样，可保证食物受热均匀，也避免食物黏在锅底。加热结束后，应当用毛巾或者吸油纸将锅璧上的油污擦干，并放置于干燥的地方，进行存放。
使用后的蒸锅，最好将其搁置在干燥的地方。不要将蒸锅水倒掉，这很科学，因为蒸锅水里，含有很大部分的营养素，特别是用羊肉炖的，那么营养更浓郁了。倒掉好可惜。
做菜的时候也要注意，使用过的油锅，最好不要放过热，因为过热的油，其化学性质会发生变化，容易产生有害物质。应该加热到八分热就可以了，这样即使用了很久，也没有关系，不会影响健康。
菜板最好分类放置，切菜和切肉的要分开，并且要用温水冲洗，最好用刮刀揉一揉，有助于去除食物残渣和油腻。在使用后要放在通风处进行晾晒，不要放在密闭的空间，进行堆积。这样很很容易使得黄曲霉素滋生。