如何摆设厨房?

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1、洗菜盆的合理位置

一般而言,洗菜盆放置在厨房水槽中是最合理也是最佳选择。因为一般厨房水槽都是U型设计,两边分别为洗菜盆和剩菜盆。这种布置的好处是,两边都可以够得着,使用方便。

2、灶台的高度

灶台的位置根据自身的身高来调适最合适的高度。一般以高80-90cm,宽150-160cm为宜,操作起来方便快捷。

3、冰箱的合理位置

如果厨房设计的比较紧凑,那么一般会在厨具摆设上精打细算。常见的做法是将冰箱置于厨房门两侧,这样比较节省空间。其实这样的不利于冰箱散热,而且如果一侧是厨房门,另一侧是橱柜,那么正好在防火层下方,很容易积油污,而对冰箱的散热产生阻碍。所以,正确合理的方式,应该是把冰箱放置在厨房的角落里,而且离厨房门有一定距离,这样更加有利于冰箱散热,同时也可以结合橱柜设计,最大限度的利用冰箱存放空间。

4、灶台与洗菜盆的排列

厨房灶台的排列可以遵循“洗、切、炒”的操作流程。同时,洗菜盆与灶台的合理距离应该不小于1.2米,否则会产生局促的不适感。

5、抽油烟机和炉头的合理距离

关于抽油烟机的安装高度,一般的最佳高度是距离灶台上方1.5米。同时要注意的是,抽油烟机的安装位置应处于炉灶的中央,两侧距离灶台端头各30cm到50cm。

关于抽油烟机和灶头的合理距离,灶头离玻璃面板远一点,大约是30cm。因为灶具与吸油烟机之间的距离过近的话,在烹饪中会蒙受油烟污染。同时,吸油烟机的安装高度也不要太高,以免受到灶具油烟的污染。

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