可以在厨房烧烤吗？
烧烤想必是大家都喜欢的一种美食，既可以自己在家做也可以去外面吃，不过很多外面烧烤的价格都比较贵而且不是很干净，所以很多朋友们就在想能不能直接在厨房自己做烧烤吃呢，这也是可以的，那么如果在厨房烧烤需要哪些调料用品以及方法步骤是什么呢？现在快一起来了解下吧。
厨房烧烤的做法
用锡箔纸将鸡肉包住。烤箱预热后，把鸡放入，用190度的温度烤35分钟。时间到时，打开烤鸡，用辣椒粉和盐再刷一遍鸡。然后再放入烤15分钟，拿出后再刷一遍调料，这样就可以吃上美味的烤鸡了。
烧烤食品的制作过程，除了特殊的如烤羊肉串用手撕的以外，其他都需要加热工具，如烤面筋需要碳火，烤芋头、玉米、蔬菜等需要煤炭烧烤，烤鸡、鸭、鱼需要用炭烧烤，再就是用电烧烤。
电烧烤相对于加热串烧烤要逊色些，但干净上没有污染。烤的过程中不用翻来覆去，一般电烧烤会在炉子上设一个旋转的设备，就像火锅店用的升降斗，食物挂在上面，自动旋转，可以使食物受热均匀，不会因为某样东西烤焦了吃起来不熟，浪费食材，而且电烧烤可以烤很多东西，如馒头、蔬菜、海鲜等。
碳火烧烤比煤气烧烤要环保天然些，但容易造成环境污染。需要翻来覆去地烤，这就需要技术。而且碳火烧烤的浓度比较大，吃多了容易上火，也不利于身体健康，而且一般碳火烧烤的肉要比电烤和煤炭烧烤的要脏，不容易清洗干净。现在的羊肉串基本上都是碳火烧烤，因为需要羊肉串的味道。
烧烤的炉具现在市面上有很多种类，普通的有碳炭烧烤架、不锈钢烧烤炉、玻璃烧烤炉、铝烧烤炉、陶制烧烤炉等等。家庭用得比较多的就是碳炭烧烤架和不锈钢烧烤炉，本人觉得这两种烧烤炉各有所长，碳炭烧烤有碳炭烧烤的味道，但不防水，清理起来不方便，而且容易糊，没有不锈钢烧烤炉的使用时间长，而玻璃和陶制烧烤炉相对用的比较少，因为不太容易清洗并且容易破碎，个人觉得家里使用不太安全。