厨房高度为多少合适？
厨房高度多少合适
厨房和餐厅的分隔完全可以利用住宅中的高度来处理。低楼层可以通过使用隔断来减少走廊所占用的空间，高楼层则可以利用住宅的层高来处理，在一些空隙的地方增加一些吊柜，可以解决很多空间问题。
事实上，厨房的面积并不需要很大，只需要两个角落有空，可以同时煮两件事情就可以：一个角落用于洗菜和切菜，另一个角落用于烹饪。操作台可以按照主妇的身高来设计高度，最好在台面上设置放机位，这样让机位处于人体工程学的位置，这样使用起来会更加的方便。
一般家用厨房操作台高度为850mm—900mm；内嵌式洗碗机位置高度应低于操作台，并使其水不流入厨房其他区域，洗涤、排水都应方便，不要破坏厨房地面防水和偷漏公摊面积的水。
吊柜的深度一般以0.4—0.7米为宜。吊柜与操作台之间的距离应保持在0.6—1米的高度，按烹调习惯置物更合适。低楼层厨房的橱柜可以适当加深，高楼层则适当减浅，不要出现水和油泄漏的情况。橱柜的背板最好是隔板，这样可以扩大储物空间。
一般厨房的开门方向的尺寸为：宽500mm、高1500mm、厚300mm，灶台尺寸为500mmx600mm。如果要置放大蒸锅，其直径不得超过250mm。如果厨房空间较小，推荐选择单门冰箱，这样可以扩大厨房其他区域的使用空间，扩大储物空间。如果空间比较宽敞，可以考虑双门冰箱。
厨房灯光设计
厨房的光源设计也需要关注，冷光源不但会影响人的视线，而且还会降低人的食欲。一般厨房选用色温为2700K-3500K的暖黄色光源为好。在烹饪照明上建议采用低压色温为2700K的白炽灯，对厨房器具的检视照明宜采用3500K的白炽灯为好。对于经常使用的操作台面，可直接在台面上安装一盏300 ~400mm长的普通吸顶灯作为台面照明，也
可以在厨房安装射灯，作为重点照明，但要注意将灯具装在人的视平线以下，以免产生眩光。
设计要点：嵌入式消毒柜的间隔高度应控制在1000mm～1200mm，间隔尺寸120mm ~300mm为宜，隔板应以防湿的材料制作，隔板中部开有直径350mm的孔，消毒过程中不会产生溢溢。
安装油烟机时需另外开设排气通道，排出油烟。如果空间较小，应当选择下吸式油烟机。厨房天花板如果有漏水隐患，应先在吊顶上方包管，并在下方安装排油烟机能。
设计要点：厨房的凉台假如不是封闭式的，必须使用封密性能良好的材料的隔断进行封密，如：平开门、折叠门或百叶帘等等，不允许使用透明的玻璃作为隔断材料，否则会渗入到餐厅和客厅中去，造成空间的私密性受到侵害。