厨房生产设备分几类？
厨房生产设备主要分为两大类：一类是厨房燃气供应设备，即厨房燃气燃油锅炉或燃烧器，这类设备主要供灶具的燃烧之用；另一类是用于加工食品、制作菜点的机械设备，这类设备包括切菜机、削皮机、搅菜机、榨果汁机、洗碗机、刨冰机、磨浆机、油炸机、烤馍机、刨肉机、冻冰机、冻肉切片机、电烤箱、炸炉、蒸炉、炒菜锅、焖灶等等。
厨房生产设备的质量与安全关系到人们生活与生命的安全，而设备的更新问题也常常影响着人们对于食品安全的担忧，所以厨房设备的生产与更新应当与时俱进。
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