中式厨房如何防油烟？
要有效的厨房油烟，可要注意以下三个方面，装修的时候要记好。
一是要注意整体厨房的设计，整体厨房能形成良好的相对封闭空间，让烹饪过程中产生的油烟产生相对集中的排放，而不会像传统厨房一样四散开来，这样就有效的减少了油烟四散的面积，油烟不扩散，自然散不出去也不会有更严重的污染现象。
二是要注意选择有除油烟功能的厨电，像油烟机、集成灶等吸排油烟的厨电，在使用的过程中将烹饪产生的油烟及时的进行吸收并排出厨房外，能够很好的防止油烟在内部空间的积聚，而更高端的集成灶采用的下排油烟技术，能从源头上将烹饪产生的油烟去除。
三是注意厨房的通风，厨房的通风做好的话，即便油烟四散也能及时的排到外界，而不会在厨房内被人体吸入和残留在厨房的设施或厨具表面，良好的通风一方面要看房屋整体的结构如何，另一方面也可以借助厨电的力量，像集成灶自带负压区能有效的让烹饪空间通风。