商业厨房用什么灯?

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餐饮照明设计要考虑的主要因素有:灯光的色温、显色指数、照度、餐饮风格等多种因素。不同风格的餐厅,不同档位的餐厅,都有其独特的灯光设计。在色温上餐饮空间多采用暖色光,营造温馨的就餐环境,能刺激人的食欲。

餐厅一般采用3500k左右的暖色光,如果低于3000k就会显得过黄。在显色指数上,餐饮空间追求的不是颜色的高度保真,而是颜色的过度渲染,需要还原或者略高于实际颜色,显色指数在80-90就已经可以满足使用要求了。另外餐饮照明的照度一般保持在70lx-150lx之间。

餐厅通常会有主灯和辅灯,主灯负责基础照明,辅灯负责重点照明和装饰。主灯要求光线均匀散布,不出现照度差异。在灯具选型上,筒灯、射灯、线型灯、灯带等都可以使用,也可以根据空间装饰风格使用吊灯、吸顶灯。

餐厅的主体色调和光线处理都会影响到人的心情与胃口,同时也影响客人的视觉与舒适性,所以餐厅的照明不仅要考虑功能性需求,还需要符合整体装修风格,以此满足就餐者的心理需求。

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