厨房水槽上方用灯吗?

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水槽正上方打灯的原理是我们在洗菜、洗碗、洗头、清洗鱼类食物的时候,都希望正对自己这边有一个明亮的环境,不要有阴影,这样能照的更清楚。

水槽加灯的使用频率会远远高于其他区域,因为这里不单单是照明,也是营造局部高亮度的使用。

厨房一定要有独立的洗菜盆区域和操作台面,不能合为一体。因为我们在接触生肉、鱼虾的时候,不可避免的会在台面留下很多的水渍和污物,若是和洗菜盆是一体的,使用中就会造成污染。在干燥的台面上处理食物可以使用菜板,阻隔污染物,而在潮湿的洗菜盆上就需要一个干的区域隔开。

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