厨房对着客厅好不好?

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目前的户型中,大多是两个厅(客厅和餐厅)加2-3个卧室的配置。2个厅当中,由于沙发等家具的体量较大,一般以客厅的面积为主,餐厅的面积较小甚至和厨房齐平。因此,为了扩大餐厅面积并加强厨餐厅和客厅的互动性,现在新建的房子中,厨房和客厅打通成一个空间的越来越多。而厨房和客厅打通后,一般只有两种形式:厨房正对客厅和厨房侧对客厅,那么,厨房正对客厅好不好呢?

先说结论:厨房正对客厅并不好,如果可以的话,尽量选择厨房侧对客厅的户型。尽管现在也有设计成二字型、转角型等,但是从整体来看,最常见的厨房平面还是U型和一排式。U型厨房的台面长度较长,操作空间也大,侧对客厅的话,厨房使用起来更方便;而一排式厨房由于台面较短,操作空间不足,可以选择正对客厅。

如果U型厨房正对客厅的话,U型的开口就会对客厅。而U型厨房的洗涤区位于凹进去的地方,因此,洗菜做饭洗碗的时候,面向的正是客厅。这导致做饭的人会背对客厅,和客厅里的人交流不方便,也不利于客厅里的人帮忙做菜。

同时,面向客厅的为炉灶,炒菜的时候难免会弄脏墙壁。特别是敞开式厨房,炒菜产生的油烟会直接进入客厅,污染会更加严重,非常不美观。

若是小户型餐厅面积不足,只能做一排式厨房的话,一排式厨房没有凹进去的地方,站在水槽前并不会挡住客厅视野,而且可以背对着客厅洗菜。同时,炉灶的面向和人们的视线不在一个方向(人们一般不盯着炉灶),因此油污和油烟影响也不大。所以厨房面积小的可以选正对客厅的户型。

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