厨房需要些什么用具？
锅 按照家庭人口的多寡准备2-3口锅，一口炒锅，一口汤锅。炒锅最好选择铁锅。因为铁锅在烹饪过程中，可向食物渗入人体铁元素，有利于调理身体。但铁锅容易生锈，使用起来也比较重，需要注意清洗与保养。另外备一个锅盖。
刀 一把菜刀，一把厨房剪刀。菜刀可以用来切肉、切菜，但一定要注意生熟分开，避免交叉污染。厨房剪刀主要用于剪肉等。
筷子 （勺子碗） 作为中餐的象征，选对了筷子才是王道。最好选用竹筷、木筷，且筷子上不能有雕花，以免凹槽中藏污纳垢。
洗菜盆 马上就要过年了，买点鱼，炖个鱼汤什么的，少不了杀鱼杀鸡。所以洗菜盆也是要选大点的，最好能有双槽的，也是用来生熟分开，一盆洗肉类，一盆洗蔬菜。