在客厅怎么用茶待客？
1、摆放：第一杯茶，水温不宜超过80℃，用长柄汤匙沥净泡沫，将茶汤注入茶杯，杯口接触杯垫。然后用双手端起放于来宾前方。
2、续茶：应在来宾喝剩1/3时及时加水，要先将茶汤沥净，杯口接触杯垫，从右方逆时针方向给来宾续茶，续茶时要将水壶嘴儿对着自己，不能对着别人。续完茶后将水壶放在靠近自己一侧的茶盘上。续茶的过程要保持水不外溢，动作要轻，避免发出声响。
3、换茶：一般在来宾到来1.5小时左右换茶。换茶前，将茶托、茶杯、茶壶洗净。换茶时，从右侧逆时针依次撤下用过的茶杯及茶托，倒入开水后逐一涮洗，然后倒掉污水，再依次注入开水，同时用右手用毛巾依次将杯子外部擦净，随用左手沥净杯中水倒入茶盘茶具所在的一侧，再将水壶中的开水倒入被中涮洗，倒掉污水后再注入开水，接着用毛巾依次将茶托擦净，随将水倒入托中涮洗，倒掉污水；用托盘端来洗净的茶杯和水壶，将水壶中的水倒入杯中去滞味，然后沥净，按上述方式将茶汤注入杯中，从右侧依次给来宾放好。接着在杯中倒入开水涮洗茶壶，然后沥净，再倒入新茶沏入杯中，按上述方式给来宾续上新茶。
4、撤茶：来宾离开时，按逆时针方向从右侧依次给来宾撤茶，将茶具、托盘放入水池清洗后控干。