什么蔬菜可以阳台种植？
要说适合在阳台上种植的蔬菜，那可太多了。 比如，番茄、青椒、黄瓜这一类需要攀爬的蔬果，种在阳台上是再方便不过的了； 辣椒、紫苏、薄荷这些喜温暖阳光的蔬菜也能在阳台上的盆栽土壤里生长得非常好；
而白菜、萝卜、莴苣这类菜需要比较大的空间，可能就不太适合栽种了。 事实上，除了上述这些蔬菜外，还有很多其他蔬菜也都是可以选择在自家阳台上种植的~ 今天呢，咱就一起来看一看，有哪些蔬菜是适宜在阳台种植的吧！
1、葱
【性能】 葱是百合科葱属二年生草本植物，原产于亚洲西部和欧洲，现我国各地广泛栽培，可分大葱、小葱两种。 主要功能为杀菌、抗炎、解毒、杀虫，对痢疾杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌和大肠杆菌都有较强的杀灭作用，患有感冒、肠炎、肺炎、痢疾等病的人可以多食用些葱。另外，常食葱还有助于人体新陈代谢，延缓衰老。
【种植方法】 由于葱的根系不够发达，所以不用选择太大的花盆，一般直径三十厘米左右的即可。 种植时，可在花盆中铺上一层土后，将葱根埋在土中，再用土壤覆盖住根部，浇透水就可以了。后期只要保持盆土湿润，并保证充足的阳光照射，葱就可以正常地生长了。
2、姜
【性能】 生姜是姜科多年生草本植物，主茎直立，具匍匐茎。原产于东南亚热带地区，现我国的华南区和华东区均有种植，以浙江、江苏、广东等地最为普遍。 姜性温味辛，具有解表散寒、温中止呕、祛痰止咳的功效。对风寒感冒、胃寒呕吐、咳嗽痰多等有较好的疗效。姜还含有人体所需的氨基酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素等等，有较高营养价值。
【种植方法】 用种子来种植培育姜是很麻烦的一件事，因此通常都是使用老姜头来种植。先准备好大小适中的花盆，装入疏松肥沃的土壤，然后将老姜头均匀地埋在花盆中，盖上土，浇水即可。之后只要按时浇水，提供充足的水分，再加上接受良好的光照，姜就能茁壮成长啦~
3、韭菜
【性能】 韭菜是百合科葱属多年生草本植物，原产于中国东部。适应性强，无论平地还是山地都能种植，现在各地都有栽培。 韭菜的主要药用价值在于其杀菌消炎的效果，可用于辅助治疗流行性发烧、感冒、流感、咽喉炎、牙周炎等人。经常吃韭菜能有润肠通便的作用，可预防便秘、肠癌的发生。常吃韭菜还可降脂降糖，有益身体健康。
【种植方法】 在花盆里栽植韭菜，其实是非常简单的事。首先，用沙子浸泡一下土壤，使其松软透气；然后，在花盆中央插几个洞，将处理好的韭菜根放于其中，盖上土，适量浇水，放在阴凉处生根发芽，之后就慢慢等待收获吧～
4、芹菜
【性能】 芹菜是伞形科芹属一年生水生草本植物。原产于地中海沿岸，在我国已有近千年栽培历史，现在我国大部分地区都有种植。 芹菜富含蛋白及维生素C、胡萝卜素等，经常食用具有清热除烦、平肝利尿、消肿止血、健胃利湿、降血压等功效。对于治疗高血压、头痛、失眠、牙龈出血等症效果较好。常吃芹菜还具有抗氧化、美容等作用。
【种植方法】 想在家里种植芹菜非常简单，只需准备一个大的容器，装满清水，再将芹菜苗放到里面就行了。记得每天要换一次水，保证水质干净。在盆口盖上一层塑料膜，这样可以使它接受日光雨露，更利于生长发育。等到植株长得高一点的时候，可以适当施点肥，加速的生长速度。