阳台能种红薯吗?
喜欢种红薯的人,大都是有情怀的! 记得小时候在农村住,每年到了收地瓜的季节,那景象真是热火朝天啊! 红扑扑的地瓜,像烧透了的砖头,又软又甜;而地底下那些黑不溜秋的地瓜,有的像核桃大小,看起来并不好吃,但却可以拉出细丝来,用来做红薯粥真是一绝…
后来去了外地念书,每每吃到烤山芋、红薯粥的时候,就会想起家乡的地瓜,还有那晒干了的地瓜叶、用红薯茎做的窝头,味道好极了… 工作后,因为喜欢吃薯片,就经常买些包菜回来炸着吃,一次买了两棵,结果炸了满满一盘子。吃着香脆的包菜片,忽然想到,这玩意儿很像薯片,于是拿来泡了开水吃。咦,居然挺好吃的! 然后我脑洞就打开了,包菜=薯片,那红薯能不能做成薯片的呀?这么一想,我就赶紧买了点红薯回来做实验。
先把红薯洗干净,去掉表皮,再切成块状,放到烤箱里用180℃的温度烤两个半小时左右。时间到后取出来看看,哇哈哈哈,成功啦!金黄酥脆的红薯片出炉了,拿筷子夹着细细品尝,嗯,很脆很香甜!这样一碗薯片,配上雪碧或者可乐,就是一顿美滋滋的晚餐了呢……