面粉放在卧室好吗?
不好。因为无论哪种面粉,都含有蛋白质和油脂,都是易霉变的食物。 尤其是现在天气热起来以后,更不适合把面粉等容易变质的食物放在室内。 如果要放,一定要保持通风、干爽、散热。如果家里有空调,最好能调节到60%左右的湿度;如果没有开空调,那尽量打散食物,保持空气流通。
除了房间,厨房也是最容易滋生细菌的地方之一。这里不仅要经常打扫,一些易霉变的食材也要尽量少存放。比如鸡蛋,买回来之后要及时吃掉,不要囤积。 因为厨房的温度高,又经常做饭,油烟弥漫,非常有利于霉菌生长。所以即使要吃隔夜饭,也应该及时放进冰箱!
另外,很多人习惯用塑料袋保存食材。其实,塑料袋并不透气,相反,它阻隔了氧气,不利于食材的保存。特别是面团这类很容易腐败变质的食材,更应该注意。 如果是想要储存面食,最合适的容器应该是密封、通风的盒子或者坛子,这样既能保持干燥,又能避免与空气充分接触。