厨房大厅好吗?
从厨房风水上来看,其实是大凶之兆。若是将厨房设置在墙壁夹角处,如同人的胸腹部受到伤害一般,是很危险的。而大门是餐桌的罩门,从大门进入的光芒,会受到厨房门路的阻挡,使大门对餐桌形成阻碍。而且,一旦锅碗盆碟等物品遭遇恶劣天气时,也很难立即抢救。
虽说许多厨具都可以防水,但一些不适宜放置在厨房里的物品,尤其是容易发生坠落的物品,不要任意乱放,避免在做饭时发生危险。
对风水较为敏感的人,可以做成开放式厨房。一面是灶台,对面是餐桌,这样在烹饪时,可以一边做饭一边看着餐桌上的客人。然而,开放式设计会因为油烟问题而受到影响。所以,如果烹饪的饮食习惯是喜好爆炒的,那么最好还是选择封闭式厨房。
厨房大厅好吗?
封闭式厨房:
从传统上理解,厨房应该是通风比较好的,特别是吸烟方面。因为中华人民爱好烹饪,而且烹饪时经常要做些烧炒菜式,会产生大量油烟,一般传统封闭式的厨房,吸油烟的效果不是特别好。长此以往必然会造成厨房油烟污染,对人体健康造成威胁。而在西方,人们很少炒菜,厨房一般都是敞开式的,只要有一台吸油烟机就能解决油烟问题了。
半封闭式厨房:
中式烹饪的特点决定了中国厨房设计必须考虑油烟问题,所以,半封闭式的设计是比较合适的。因为在中国人的烹饪习惯中,不管哪一种烹调方法都或多或少会产生油烟,而油烟对人体健康影响较大,所以,厨房设计成半封式的较适合。
开放式厨房:
西方人有烧烤的习惯,所以他们较少采用中国传统的烹饪方式——水煮、炒菜等。他们更注重食物的原汁原味,所以厨房设计成敞开的,一是可以减少烹饪时的油烟对居室空气的污染,二是可以增强厨房和餐厅的空间感觉。