厨房常用的厨具有哪些？
1、菜刀
菜刀是厨房中最常用的刀具，最好按照用途把刀具分成几类，不同种类的刀具各有其用武之地，这样可避免刀身混用而受损。2、菜板
主要用于切菜和切块，挑选菜板时不一定要选择昂贵的木质菜板，要选择软硬适中的菜板，使用起来才会更加方便。3、料理
料理是准备食品时使用的工具，分切菜、肉片和鱼等类，还可用于搅拌果汁、研磨咖啡等。4、锅
是烹调用具，分为明火炊具和电器炊具两大类，适用于煎、炒、烹、炸等活动。5、碗
是洗刷用具，大多由瓷制或塑料制成，主要用于贮存和洗涤，还有的部分用于加热饭菜和热水。6、餐具洗刷
餐具洗刷用具，包括洗池、垃圾桶等，还应该有餐巾纸、抹布等，这样可以在做饭或烹调完毕后，对餐具进行洗涤和打扫卫生，保持厨房的干净。