西式厨房需要哪些厨具？
一个漂亮又实用西式厨房，除了需要橱柜、抽油烟机之外，还包括许多其他的厨具。厨具选择的好坏，对厨房的实用性有着非常大的关系。
刀具
刀类有餐刀、主切刀、砧板刀几种，餐刀用来切面包、小食、水果等，主切刀负责大部分的切配，砧板刀是剁肉菜用的。如果家里经常有西餐活动，刀具要备齐全了。
砧板
做西餐最重要的材料之一是面包，面包需要砧板来做发酵，一般家用西厨要备两块砧板，一块切生熟食物，分别用两块砧板比较卫生。
冷藏瓶及冰箱
在西餐里，鸡蛋、香肠、三明治等都需要冷藏保存，冷藏瓶和冰箱便是必不可少的厨具。
其他
做西餐少不了烤箱、面包机、微波炉，西餐用的黄油、番茄酱、沙拉酱等酱料也是厨房不可缺少的。