整体厨房指什么？
在厨房里，洗菜要用水，切菜要用水，炒菜要用水，蒸饭还要用水，一个厨房在烹调的时候，至少要用去几吨水，如果用水能够重复利用，是不是太可惜了？
厨房里的大部分用水都能被重复利用
在厨房装修中，为了节能、节水、节能、减排，可以采用整体厨房的厨房装修观念。整体厨房包括：整体橱柜、洗碗机、烘干机、垃圾处理器、净水器和油烟机。
通过整体厨房这些厨具设备，就可以避免用“水的二次污染”，避免“水的浪费”，节水率能达到80%以上！
利用余热或太阳能进行烹饪
通过炉灶燃烧产生的热量，将水加热做饭，这是厨房做饭最普遍的方法，但同时也让厨房成了能耗浪费最严重的地方，每天做饭的能耗要占到家庭能耗的70%以上，而燃烧产生的油烟也是厨房空气的污染源之一。
厨房装修时可以考虑用太阳能做饭，太阳能灶，这种灶是通过反光聚热的原理，使热能集中，当温度足够时就可以把食物烫熟。
太阳能灶还可以利用工厂和城市废物散发出的余热做饭，如利用汽车排放的废热、工业炉灶排出的余热、燃烧过程的高温烟气等。这不仅可以提高能源效率，还可以减少废弃物的排放，减少污染。
垃圾处理器是一种处理厨房垃圾的工具，这种工具安装在家中，在厨房中处理垃圾，不用去倒垃圾，不用洗垃圾桶，减少了脏、乱的毛病，并且厨房的清扫频率大大降低。
节水器在厨房中应用非常广泛：厨房洗菜盆或洗手盆下的管道可安装一只太阳能热水器，洗澡水或洗衣服后的污水经回收可用来洗菜或冲马桶。