厨房的虫子有害吗?
米虫就是储存在米里的蛀虫,主要以谷子等粮食为食。米虫生命力顽强,可长期保持其生命活动,一旦有合适条件便会繁殖,因此防患非常重要,要对米桶或米袋等储米器皿定期消毒,发现米柜有虫,要及早处理。
米虫本身没有毒,吃下去也会被排出体外。但米虫生存、繁殖的地方往往有各种其他细菌,可能会影响人的肠胃功能。储米器皿消毒不及时,米里有陈米,或者本身储米环境就比较差,滋生了其他害虫及虫卵、蛹,情况可能会比较严重,引起食物污染、食物中毒等后果。
将有虫子的大米放在盛有热水的盆中(水要能够把米全部淹没),搅动几次,过几分钟后把水滤掉,连续两次,虫子基本上就漂尽了。然后将米放在清水里浸泡15分钟,再用流动的水冲洗几次,这样煮出来的米饭基本上就不再有虫子了。