西式厨房油烟怎么解决？
1，减少厨房油烟的办法
烧油前先热锅，待锅内温度升高后再倒油烧菜。这样不仅仅能够减少油烟，同时也能保护平日用来炒菜的油不被高温加热而产生有害物质；烧油时，尽可能快速烹调，避免小火高温长时间炒菜，在烹调过程中，尽可能让油温低于180度，这样也能有效减少油烟的生成；做好厨房的通风措施，在烹调时和烹调后要开启油烟机，同时也要适当开窗换气，加快油烟的排出，减少油烟在厨房里的残留，此外，也要及时清理油烟机，防止油烟累积。
2，安装抽油烟机
在现代的厨房装修中，大家一般会选择抽油烟机，抽油烟机分为顶吸式烟机，远近场吸烟，侧吸式烟机以及超薄的近吸式烟机。安装了抽油烟机能够将烹饪时产生的油烟迅速排出，保持厨房环境的干净。当然，我们在选择抽油烟机的时候，也要注重烟机的排风能力和吸力，不然的话即使安装了烟机也不会起到什么作用。