厨房油烟起火怎么处置？
如果油锅在没盖盖得情况下着火，应立即关闭火源。如果有条件，戴上湿手套，用湿抹布将正在燃烧的油锅捂住，这样就能把氧气隔绝了。火也就自然而然地熄灭了。如果没有湿抹布，那就找一块厚一点，宽一点的衣物，用水淋湿后，直接盖在油锅上。切记此时千万别泼水，因为泼水会使油火飞溅，容易烧伤人。
如果是封闭的油锅，油在内部着火，应马上关闭炉灶开关，同时将油锅盖好，这样，就能断氧，火就会自行熄灭。
如果火势已经蔓延到了油锅外面，应立即用水龙头喷水灭火，要特别注意的是，此时千万不能拿着有油渍的锅盖去盖，同样水泼在油锅上也会使油因密度小而漂浮在水面上，油与空气接触的面积更大，火更易蔓延。如果火势已经较大的，应立即离开，安全的地方，然后打119报警电话求助。