厨房处必须通风吗？
从防火、排油烟的角度考虑，厨房应设置对外开启的外窗或通风窗。对于住宅中的餐厅，如与厨房之间采用耐火极限不小于2小时的不燃烧体隔墙分隔并且隔墙上不设置门、窗、洞口时，其餐厅可以不设对外的外窗和通风窗。
住宅居住过程中，也可以改变原来餐厅的用途，但若该餐厅内设置管道燃气炉具后，该空间一定要设置对外开窗或通风窗。如住宅层高条件允许，厨房内可以设置竖向排烟道，采用排烟道直通屋面的方式通风和排油烟，厨房内可以不设对外的外窗和通风窗。住宅中厨房烟囱或排气管道（即烟道）穿越下层住户的卧室、起居室（厅）、书房、餐厅时，必须采取隔断措施，即烟道设置在管井内，该管井用一定耐火极限的材料分隔。烟道出屋面部分应设有防风、防火装置。
因为烟道串气和排油烟不畅，多数是由烟道在各层住户内未设止回阀或各层住户内未设支烟道，而烟道每隔两层设一个支接烟道口造成的，住户装修时，不能将原有的烟道拆除或改动。其他住户如在烟道上增开门洞和使用烟道、拆除烟道、改动烟道，该烟道所在层及下层、相邻层住户的合法权益将会受到侵害，也应承担相关责任。