能啊，我去年就种了一盆！ 不过效果不好——只长了2根新芽（或许3根），还都死了…… 我家阳台朝北，冬天基本不开花，夏天又潮湿多雨，本来是不适合种花和养植物的。但是去年心血来潮，在花盆里埋了些姜块，竟然奇迹般地发根发芽了！ 刚开始长出来的样子——就像水仙球一样。只不过叶片是绿色的。 随着茎叶的生长，老的部分就会枯萎，这是正常的生理现象。注意，这个时候的生姜已经可以吃了！辛辣的味道没那么浓了。
后来，随着气温逐渐升高，我家阳台上的那盆姜居然开花了！ 花朵很特别，中间有一圈黄色的花蕊，周围是一圈粉白色的花瓣，像绣球花一样——只是颜色浅了很多。看上去倒是很有灵气。
最神奇的是，这花虽然长在花盆里，但却不需要每天浇水、施肥和打药。因为生长在里面的小花苗本身就有吸收水分、营养和抵抗外界病菌的能力。除非温度低于0℃，它就能安然过冬。真是神奇！ 等到天气渐渐转暖，它们就会继续生长，直至夏末秋初。这个时候就可以收获新鲜的嫩姜啦！随便你腌着吃、炒着吃还是可以做姜糖或者泡姜醋。
匡天磊优质答主当然可以，其实在阳台种植姜是一种很好的选择，因为它占用的空间不大，而且可以让您享受到自己种植的美味蔬菜。以下是在阳台种植姜的一些建议：
1. 选择一个合适的位置：在阳台上找一个有足够阳光的地方，姜需要每天至少6-8小时的阳光。
2. 准备种植容器：如果不想在一排水耕植的话，可以选择购买一些植物生长的容器。这些容器可以在大部分的花卉商店和园艺中心购买。选用有排水孔的容器，以便于多余的水份可以排出。
3. 购置姜种：可以去当地的园艺店或者网上购买。建议购买新鲜的嫩姜，因为它们更容易种植。
4. 浸泡种子：在种植姜种前，将它浸泡在水中大约1个小时，这样可以促进它的发芽。
5. 种植姜种：在容器底部先放一层湿润的土壤，然后将姜种放入其中。注意，每棵姜种应该分开种植，以保证足够的空间生长。
6. 保持湿润：阳台种植姜要注意保持土壤的湿润。可以避免太多水分，以防止植株腐烂，但一定要保持一定程度的湿润。
7. 足够阳光：每天提供最少6-8小时的阳光，以免太过荫蔽。
8. 施肥：在生长过程中，需要适当的施肥，以提供足够的营养。可以购买专门的蔬菜肥料，按照说明进行施肥。
9. 虫害防治：姜类植物比较容易受到病害和虫害的侵袭，所以要定期检查，一旦发现要及时处理。
10. 收获：当姜种开始硬化，叶子逐渐枯萎时，可以开始收获。用铲子顺着边缘轻轻挖出姜块，注意不要损伤姜块表面。
在阳台种植姜，虽然生长速度可能没有在土壤里那么快，但一样可以享受到种植的乐趣，并且收获新鲜的姜。
