广州哪里有厨房?

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要满足什么条件?

根据中国的相关法律规定,所谓食堂,是指为集体食堂或个人消费提供食品的就餐场所,包括学校食堂、机关单位食堂、军队食堂、企业事业单位食堂、社会团体食堂、各类食堂等。

就法律形式来说,学校食堂分为:学校食堂、企业办学和学校所属单位食堂三种,它们之间的法律关系如下:

一、学校食堂和企业办学与学校是平等主体之间的关系,学校与食堂经营者(承包者)是平等的民事主体之间的合同关系。

二、学校所属单位食堂和学校是隶属关系。在职责上,学校对其食堂有管理责任,但在法律上,两者仍是平等主体之间的关系,学校可以将其食堂作为营利性的经济实体,食堂的经营者和学校是平等的民事主体关系。

三、性质不同的食堂在待遇上应有区别。第一种性质(营利性质)的食堂可以实行工资制(企业待遇),也可以盈利(比非营利性质的单位多提取一些剩余价值)。第二种性质(非营利性质)的食堂就只能实行工资制(行政事业单位待遇),不得盈利(不准乱收入扣除和提留)。

四、在责任上,因第一种性质的食堂是独立的经济实体,其利益独立化,所以,对食庭的损失和与学生的人身损害等有关的一切损失,其责任“自负”;而对第二种性质的食堂,因其不是独立的经济实体,它的利益依附于学校,所以,饭厅的损失和产品损坏及与之有关的一切损害,责任“自负”。

满足什么条件才可以申办食堂?

依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律规定:要申办集体用餐食堂,需要满足哪些基本条件:

一、符合社区划分及相关规定,取得所在地乡镇(街道)企业办等相关单位同意。

二、与单位签订3年(含3年)以上租赁契约的,且具有消防验收合格的建筑框架或钢混结构建筑物的,可办理食堂经营场地使用证明(租赁协议)。

三、主要设备:各种灶具、餐具、酒具、工作服及餐具消毒、洗涤等用具。

四、人员要求:

1、有经过专业培训且持有健康体检证明的食品加工人员、服务人员。

2、有健全的食堂质量管理、餐饮安全生产管理制度。

五、应向食品药品监督管理部门申报办理《食品生产经营许可证》、《母婴保健服务许可证》,并向卫生局申领《卫生许可证》。

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