厨房要什么设备?
其实简单的厨房只需有简单设备就能正常运行,但是有些MM喜欢追求完美,总觉得少点什么,总是折腾,弄得厨房乱七八糟。那么你家厨房缺少什么?今天跟大家分享一下,厨房必需的基本设备!
1、碗柜/橱
是存放碗、碟、盆、勺的场所,有嵌入墙内的和独立式的两种。独立式的是安装在厨房墙上,多为黄杨木制,虽然不很牢固,但会给人一种古朴雅致的感觉,而安装在墙内的多是瓷砖制,也有用不锈钢制做的。
2、灶台
是制作饭菜的地方,制式比较固定,多为平台式,也有“凸”型台式的。台面一般都用花岗石刻制,也有用不锈钢的。由于花冈石刻制的台面结实、韧性大、耐腐蚀、色泽鲜艳、美观大方,所以现在还被大量使用着;而不锈钢虽然看上去很干净,但其实容易清理细菌。
3、水槽
水槽是用各种橡胶制品经过加工制作而成的,有单槽和双槽之分,其基本功能都是对水流进行过滤和清除残渣。购买水槽时不仅要看其做工是否精细,表面有无划痕、残次品等,还要注重它的质量,如水槽是否耐用、是否存在生锈、脱色、起泡等现象,水槽的用料优劣直接决定了它的使用品质。
4、微波炉
现在的微波炉已成了许多家庭必备的烹饪工具,它的作用不再是仅仅热饭菜,还可用于烤鱼、烧菜、做成几种饭菜一锅出的多功能营养美味佳肴。
5、冰箱
冰箱是现代家庭的重要冰箱之一,它可以分类贮存食品,防止食物变质,缩短食物的存放时间,节约食物原料,提高寿命,防止病菌的繁殖,以及保持食品的鲜味,使食品存放期间不易变老。