厨房冰柜要调多少温度？
一般速冻区为零下十八度，软冷冻区零下五到零下七度
家用厨房冰箱冰柜温度调节方法，现在一般新的有温度显示和设置，直接按即可。如果是老式的有1、2、3、4、5挡位的，1为最冷，5为最暖。建议一般调到2或者3挡就可以，太冷容易坏食物，浪费电。
厨房冰箱如何保养：
1、除臭护理：因为海鲜是很容易有气味的，所以定期要用一些消毒除味的东西对冰箱进行消毒。如果长时间放置的话，最好把内部的东西都拿出来，然后用消毒液，84消毒水之类的喷在里面，再放些活性炭，桔子皮。竹炭包什么的，去除异味。
2.、冰箱摆放：要避免紧挨墙壁或其它物品，留出20厘米间隙，以利于散热。同时，冰箱应置于通风良好的地方，避免阳光直射。环境温度升高，耗电量也随之增加。
3、温控器调节得稍微高点既可：一般在冰箱起动后10度即停，12度 起动较为合理，而不少用户把温控全部关上(此时冷冻室温度基本上是-22~-24度，冷藏室基本上在4度以下)，这样，不仅浪费宝贵的电能，而且压缩机长期连续工作，还会减少冰箱的使用寿命，应按照季节的变化而调节。
4、冰箱内贮存食品过少时，内部冷空气循环不畅，压缩机必须不停工作才能达到降温的目的，也就会更费电。
5、存放冰箱内的食物要用保鲜膜封好，冰柜也要盖上盖子，以减少水蒸气的产生，防止直冷式冰箱结霜。