厨房与餐厅一体好吗？
我们首先要明白在古代的时候，为什么要将餐厅和厨房分开呢？那个年代经济贫瘠，很多家庭没有太多的空间去设计，很多农村家庭直接在院子正中间建个灶台，吃饭时就围着灶台用，这也可以理解为是开放式厨房，封闭式厨房是在经济好转以后才逐步出现。
那时候的餐厅和厨房分开，主要是因为厨房属于重油烟区，烟味、腥味非常浓郁，做菜时的气味特别复杂，人们习惯把餐厅保持清新洁净。餐厅和厨房是一体的，做饭时产生的烟雾和气味很难隔离，会影响人在就餐时的情绪和食欲。还有人在做饭时，很难保证灶台上的油渍不会滴到地板上，一旦有油渍滴漏也很难第一时间清理，时间久了地板的污渍也会影响到人的就餐心理。
从居住成本来讲，餐厅和厨房一体，厨房的使用面积是等同于餐厅和厨房的面积和，可以理解为拥有大厨房。从住宅的结构来讲，没有承重墙的阻隔，这里属于一个独立的开敞式空间，开敞空间的可塑性更高，更方便业主去做室内定制和装修风格，也更方便根据需要对整体布局进行灵活调整。
其实餐厅和厨房是否一体建设，还要考虑到几个方面：一是房子的户型面积，中小户型适合餐厅和厨房一体（小户型不带独立餐厅，多为厨房餐厅客厅一体或者厅厨一体；大户型带独立餐厅，适合厨房餐厅独立设计）。二是在一些经济发达的城市，很多年轻业主不经常做饭，一日三餐多到餐厅或订外卖解决，这种情况厨房餐厅一体节省空间。三是烹饪习惯，一些业主烹饪菜肴非常复杂，需要在制作时隔离烟味异味，这类群体适合厨房餐厅独立式设计，若是烹饪习惯比较轻松简单，厨房餐厅一体更合适。