上海厨房工资高吗？
上海厨房工资高吗？是很多人面临选择职业的时候，心中的疑问，因为有些人想要学习菜系技术，但又有些不了解上海这个城市的情况，所以不清楚，上海厨房在工资上有怎样的水平。下面就给大家来简单的了解一些，上海厨房工资一般有多高。
1、配菜或打荷
一般的小饭店或者家常菜馆，对于初级员工的配备，基本就是配菜员或者打荷。顾名思义，配菜就是安排菜品，保证出品的完整性，准备好切配食材，检查菜品质量，清洗厨房设备以确保卫生可以达到标准，打荷则是准备好炒锅，协助厨师出菜，清理工作台面及灶台，保证后厨的整洁。
一般情况下，配菜或者打荷的工资水平一般是在3500~5000元左右，具体情况还要看店面的大小和菜系的种类。当然，在这个行业，如果你的能力特别顶尖，或者特别突出，那么你的工资水平是有可能在5000元以上。
2、厨工或厨师
而对于比较知名的饭店或者连锁加盟店，一般都会配备厨工人或厨师，他们的工作内容基本与打荷或配菜类似，但是他们的水平要求肯定会比较高。
如果你有能力可以登上炒锅，那么你的工资必然也会提升。当然，如果是打荷或者配菜，厨师长对你也是会有所要求，有特别熟练的配菜技术或者打荷技巧，这样让你上班以后可以更快地上手工作。
作为厨师行业的入门职业，这两个岗位的工资水平一般是在5000~7000元左右。如果业绩优秀或者成名以后，工资自然也是会往上升级的。如果是打荷或者配菜人员，想要升级为厨师，一般饭店都会提供学习的机会。
所以，很多人如果在做打荷或配菜时，发现自己有上升的空间，尽量不要拒绝学习的机会，只有努力去学习，并且让自己的技术真正熟练并且可以稳定的操作，那么你的价值自然就可以体现出来。
3、中级厨师
当你从小饭店或者家常菜馆，成为一名有晋升机会的中级厨师时，那么你的技术必然是有肯定的。所以你不但要不断的提升自己的专业技能，还应该丰富自己的业知识。
你要了解菜品怎么搭配会更有营养，了解菜品怎么烹制才能更美味可口，了解菜品怎么更新奇独特会被顾客青睐，了解怎么才能把厨房整理得更加整齐与干净。
这些你都要去学习，并且去努力做的更好，你的工资水平自然也会水涨船高，一般在8000~10000元左右。
4、高级厨师
如果你有幸进入一家名声不错的饭店或者餐馆工作，经过一段时间的锻炼，你的技术有了质的飞跃，而你也被评为了厨师长，那么你的工资必然也会很高。
很多人都说北京或上海等一些城市的平均月工资水平达到1万以上，那么身为厨师长，你的工资也可以达到这个数字。而且如果你的餐馆生意不错，你的名气和对你的赞赏不断增长，你的工资水平还有可能往更高的标准去晋升。
5、厨师总监
如果你不仅自己懂烹饪，还懂厨政管理，并且在厨师长的位置上做到了极致，你的能力和经验已经到了炉火纯青的地步，那么你可以去寻找更适合自己的平台。
到时候，你完全可以自己创业，可以选择自立门户，也可以选择担任厨师总监，总之，你的选择有很多，并且每一种的选择都是不错的。