厨房还能叫什么?
在英语中,kitchen有很多“别名”,其中最常见的就是dining room。这是因为,国外家庭将就餐与厨房结合在一起,即用餐与做饭在一个房间进行。所以,他们喜欢用dining room来称呼厨房。
还有一类昵称是playroom,这是因为在国外的厨房里常常会摆放大大小小的玩具。一些家庭主妇常常在厨房里,一边煮饭一边照看孩子,所以厨房便有了playroom之称。另外,还有人称呼厨房是family room。因为厨房常常是全家人聚会的地方,所以便被称为the family room。
在中国,厨房也有可爱的昵称。“柴房”,顾名思义,以前都是烧柴做饭的,没有煤气、天然气之说;“烟房”,因为以前做饭都是烧煤炭,做饭会产生大量的煤烟,所以叫“烟房”;“火房”,因为用火做饭。
现在,我们使用的煤气、天然气灶产生的“烟”很少,但是不能忽视厨房的消防安全。在厨房中用明火类烹饪的过程中,极易受到燃具引出油雾、未燃烧完全的可燃物颗粒影响而发生火灾,又因厨房物品种类繁多、用火用电量集中、人员活动密集等特点,致使厨房火灾多发、高发,一旦发生火灾,燃烧猛烈,并产生大量有害气体,极易造成人员伤亡。